预制菜与传统新鲜食材，中国饮食文化中的新鲜信仰挑战 预制菜作为一种方便快捷的食品，在中国市场受到广泛关注，尽管其方便快捷的特点吸引了部分消费者，但在中国人的饮食习惯中，新鲜信仰仍然根深蒂固，中国人注重食材的新鲜程度，认为新鲜的食材能够保持食物的原汁原味，更能保证健康，尽管预制菜在市场上有所发展，但依然撼动不了中国人对新鲜食材的信仰和追求。...
